البان كيك بالعسل :

المقادير:

2 صفار بيض

1 م-ص فانيليا

25 جرام سكر

200 مل لبن رائب

100 مل كريمة الخفق

50 جرام زبدة مذابة

225 جرام دقيق

1 م-ص بيكنج باودر

نصف م-ص كربونات الصودا

2 بياض بيض

1 م-ص ملح

2 م-ك عسل ابيض

الطريقة:

يتم خفق السكر مع صفار البيض و الفانيليا جيدا حتي يصبح الخليط فاتح اللون و متماسك القوام

ثم يضاف اللبن الرائب و الكريمة و الزبدة و يخلط جيدا حتي الامتزاج

و من ثم يتم خلط الدقيق و البيكينج باودر و كربونات الصودا ثم يضاف الخليط المجهز الي خليط البيض

يضاف الملح الي بياض البيض و يخفق جيدا حتي يمتزج

و من ثم يتم خلط خليط صفار البض مع بياض البيض و الملح و يقلب بلطف

تجهز مقلاه و توضع علي نار متوسطه الحرارة

ثم يضاف اليها خليط البان كيك و يترك حتي ينتفخ البان كيك و ينضج علي الوجهين

و يضاف الي البان كيك العسل الابيض

و يقدم البان كيك بالعسل

و بالهناء و الشفاء

البان كيك بالعسل : Pancakes0