كعكات المربى للاطفال :

المقادير:

١ و ربع كوب دقيق متعدد الاستخدامات
٢ سكر
ملح
قرفة مطحونة
زبدة غير مملحة
٢ صفار بيض
١ كوب مربى
١ كريمة مخفوقة

الطريقة:

يتم خلط الدقيق و السكر و الملح و القرفه في وعاء بلاستيكي

ثم يخلط بالخلاط اليدوي جيدا لمدة ٥ دقائق

و من ثم تضاف الزبدة الي الخليط و يخلط مره اخري لمدة 15 – 20 ثانية

و من ثم يتم خلط صفار بيضة واحدة مع 2 ك ماء بارد

و يضاف للعجين و يخلط لمدة 7 ثواني ثم توضع العجينة على سطح العمل

ثم يتم رش سطح العمل بقليل من الدقيق و تفرد العجينه

ثم يتم تقطعيع العجين بالقطاعات على شكل مربعات و دوائر

ثم تملئ عجينة الكعكات بالمربى بملعقة و نصف الى ملعقتان من المربي

ثم تدخل عجينة كعكات المربي الي الثلاجه لمده ٢ ساعه

يخفق البيض المتبقي مع الكريمه و يمسح به وجه كعكات المربي

ثم تدخل كعكات المربي الي الفرن لمده ٢٥ دقيقه و تترك حتي النضج

و تقدم كعكات المربي للاطفال

و بالهناء و الشفاء

شكراااا حياة راكي متهليا فالجميع
حتى الاطفال راهم مديين حقهم

شكرا حياة على الحلوى
تبدو شهية
شكراااا حنونة

العفو حبيبتي نوسو , شكرا لك على المرور بالموضوع .

شكرا على المقادير

بارك الله فيك

شكرا اريج

لكم جزيل الشكر على المرور الطيب , بارك الله فيكم و جزاكم الله خيرا .