كعك بشرائح اللوز

السلام عليكم و رحمة الله و بركاته



المقادير لصنع عجين اللوز

500 غ من اللوز

100 غ من السكر الصقيل

وقليل من المسكة الحرة

قليل من الملح

مقادير العجين

50 الى 100 غ من سكر الصقيل
1 ملعقة طعام من زست الليمون
3 صفار البيض
1 بيضة كاملة

خمارة
4 ملاعق كبيرة من الزبدة المذابة

قليل من القرفة المطحونة (اختياري)

للتزيين

بياض البيض و شرائح اللوز



طريقة التحضير

1)نطحن اللوز المبشور، و نضيف اليه مسحوق السكر و المسكة الحرة والملح ويخلط كل شيء حتى نحصل على عجينة اللوز السلسة

2)نخفق البيض مع السكر حتى يتضاعف في الحجم،و نضيف زست الليمون، و الخمارة

نخلط الخليطين 1 و 2 حتى تندمج جميع العناصر

ثم نقوم بتحضير كرات بحجم حبة الجوز، ووضع الكرات في البيض ثم في اللوز

ثم نرص الكرات على ورق الزبدة المعروف

و ندخلها الفرن 160 درجة مئوية لمدة بين 20 و 30 دقيقة



و بالهنا و الشفا

بترجمتي
sara

امممممممممممممم شحال حلوة اممممممممممممممممممم

موضوع رآئع
رآق لي كثيرا
شكرآ لكـ