رتاج
الجنس : العـمـل : طالبة هوايتي المفضلة : الموسيقة الرسم النات وسام : منتديات عائلة تابلاط :
| موضوع: الحريرة المغربية لشهر رمضان الأحد 22 أغسطس 2010 - 15:05 | |
| المقادير
ربع كيلو لحمة خروف 2 طماطم كبيرة بصلة متوسطة ثلاث ملاعق حساء كرافس مقطعين جيدا ستة ملاعق حساء قزبر وبقدونس مقطعين جيدا كمشة حمص منقوع في الماء قبل الإستعمال بيوم شوية عدس ملعقة حساء سمن حر أو زيت نصف ملعقة قهوة إبزار (فلفل أسود) ملعقة قهوة زنجبيل ربع ملعقة قهوة زعفران ملون ملعقة قهوة ملح ربع كيلو دقيق أبيض ممزوج بالماء حتى نحصل على سائل أبيض متجانس لتر ماء ثلاث ملاعق حساء شعرية( مقطفة) ملعقة حساء طماطم مصبرة
الطريقة:
في طنجرة نضع اللحم و عصير الطماطم ونضيف الحمص والعدس والبقدونس والقزبر والبصل والسمن والفلفل الاسود و زنجبيل والزعفران والملح ونضيف لترا من الماء ونغلق الطنجرة. وعندما تطهى العناصر جيدا خصوصا الحمص والعدس نضيف خليط الدقيق الأبيض والماء شيئا فشيئا مع الاستمرار في التحراك حتى لا تلتصق العجين بقعر الإناء. ثم نضيف الشعرية مع الاستمرار في التحراك ثم نضيف الطماطم المصبرة. وعندما تستوي العناصر وتنسجم نزيل الطنجرة من فوق النار وأكلة شهية تقدم مع الليمون
| |
|
طموحي _ القمة
الجنس : العـمـل : طالبة هوايتي المفضلة : طمــ بــلآ حــدود ــوح وسام : منتديات عائلة تابلاط :
| |
رتاج
الجنس : العـمـل : طالبة هوايتي المفضلة : الموسيقة الرسم النات وسام : منتديات عائلة تابلاط :
| موضوع: رد: الحريرة المغربية لشهر رمضان الثلاثاء 24 أغسطس 2010 - 16:55 | |
| العفو نسرين تقبلي تحياتي لك
| |
|
طموحي _ القمة
الجنس : العـمـل : طالبة هوايتي المفضلة : طمــ بــلآ حــدود ــوح وسام : منتديات عائلة تابلاط :
| موضوع: رد: الحريرة المغربية لشهر رمضان الثلاثاء 24 أغسطس 2010 - 17:01 | |
| | |
|
رتاج
الجنس : العـمـل : طالبة هوايتي المفضلة : الموسيقة الرسم النات وسام : منتديات عائلة تابلاط :
| موضوع: رد: الحريرة المغربية لشهر رمضان الثلاثاء 24 أغسطس 2010 - 17:03 | |
| | |
|
طموحي _ القمة
الجنس : العـمـل : طالبة هوايتي المفضلة : طمــ بــلآ حــدود ــوح وسام : منتديات عائلة تابلاط :
| موضوع: رد: الحريرة المغربية لشهر رمضان الثلاثاء 24 أغسطس 2010 - 17:07 | |
| لا شكر على واجب رتااااااااج | |
|
رتاج
الجنس : العـمـل : طالبة هوايتي المفضلة : الموسيقة الرسم النات وسام : منتديات عائلة تابلاط :
| موضوع: رد: الحريرة المغربية لشهر رمضان الثلاثاء 24 أغسطس 2010 - 17:14 | |
| | |
|
طموحي _ القمة
الجنس : العـمـل : طالبة هوايتي المفضلة : طمــ بــلآ حــدود ــوح وسام : منتديات عائلة تابلاط :
| موضوع: رد: الحريرة المغربية لشهر رمضان الثلاثاء 24 أغسطس 2010 - 17:19 | |
| | |
|
رتاج
الجنس : العـمـل : طالبة هوايتي المفضلة : الموسيقة الرسم النات وسام : منتديات عائلة تابلاط :
| موضوع: رد: الحريرة المغربية لشهر رمضان الثلاثاء 24 أغسطس 2010 - 23:10 | |
| | |
|