طريقة صنع كريمـــة باتيســيير:

المقادير:

نصف كوب سكر
صفار ٥ حبات بيض
ملح
ربع كوب دقيق
١ و نصف كوب حليب
فانيلا

الطريقة:

يخفق صفار البيض مع السكر بالملعقه الخشبية حتى يمتزج جيدا ثم يضاف الدقيق و الملح الى

المزيج و يقلب جيدا و من ثم يوضع قدر الحليب على النار حتى الغليان ثم يضاف الى المزيج

بالتدريج مع التحريك المستمر حتى يصبح المزيج متجانس ثم تضاف الفانيلا و يوضع المزيج في

قدر على نار هادئه الحراره و يقلب حتى الغليان و تستخدم كريمه باتيسيير المجهزة

و بالهناء و الشفاء

شكرررررررررررررااااااااااااااااا جزيييييييييييييييييييييييلا


باينة بنينة

لا شكر على واجب

شكرا على هذه الطريقة

العفو .