مقاطعة كيبك (بالفرنسية: Québec) أكبر المقاطعات الكندية مساحة، أذ تبلغ مساحتها (1,540,668 كم2). عرفت أول اكتشافها بفرنسا الجديدة، أو كندا وذلك في سنة 941 هـ -1534 م حتي سنة 1177 هـ -1763 م، ثم عرفت باسم مقاطعة كوبيك حتي سنة 1205 هـ -1790 م، ثم عرفت بعد ذلك باسم كندا الدنيا، ثم كندا الشرقية، وبعد انضمامها للاتحاد الكندي أطلق عليها مقاطعة كيبك، وجرت محاولة لفصلها عن كندا في سنة 1400 هـ -1980 م في استفتاء عام. تأتي في المرتبة الثانية بين المقاطعات الكندية من حيث عدد السكان، عاصمتها مدينة كيبك، وأهم مدنها مونتريال، واللغة الرسمية في مقاطعة كيبك هي الفرنسية.
من جانب لغتها وثقافتها ومؤسساتها، فإنه يشكل دولة داخل كندا.
وكيبيك مستعمرة فرنسا 1534-1763 مع اسم فرنسا الجديدة، ثم مستعمرة تابعة للاستقلال الإمبراطورية البريطانية 1763-1931 حتى في كندا. منذ الفتح 1763، وقدمت الكنيسة الكاثوليكية لحماية كيبيك ضد التآكل الثقافي. ولعب دورا رائدا في تطوير المؤسسات الاجتماعية والثقافية في كيبيك وحتى ثورة هادئة في عام 1960. مع شعار كيبيك كناية شعبية : أتذكر أنه منذ ذلك الحين والتي استسلمت باريس وروما ودافع كيبيك ضد لندن.
منذ عام 1960، وسياسة كيبيك هو النقاش الدائر حول دور الفرنكوفونية في كندا الناطقة باللغة الانكليزية في الغالب. هاء 'التي تتميز الكثير من الجهود لتحقيق مزيد من السيادة في كيبيك، الذي يتيح للأفكار مختلفة تتراوح بين وجود صلاحيات تشريعية كاملة، وبالتعاون مع كندا، أو الانفصال.