طريقة عمل الارز اللبناني :

المقادير:

٢ كوب زبدة او سمن او زيت

٢ م-ص صنوبر

ربع كوب لوز مقشر

٢ م-ص فستق

ربع كوب بصل مفروم

ربع كيلو لحم مفروم

٢ كوب ارز ابيض

بهارات لبنانية و فلفل اسود

١ م-ص قرفة مطحونة

١ م-ص هيل مطحون

ربع كوب ماء او ماء سلق الدجاج

١ م-ص ملح

الطريقة:

تسخن الزبدة في المقلاه علي النار

ثم يضاف الصنوبر و اللوز ثم الفستق في نفس الزيت حتي يتحمر

ثم يوضع البصل في الزيت حتى يلين ثم يضاف اللحم و البهار ثم الارز و يترك علي نار هادئه الحراره حتي النضج

يوضع الارز اللبناني في طبق التقديم و يزين بقليل من المكسرات مع اضافع قطع من الدجاج المسلوق

و يقدم الارز اللبناني الي مائده الطعام

و بالهناء و الشفاء

مشكورة طبخة المنتدى
دمتي متميزة معنا

العفو , ان شاء الله التواصل على المنوال .

شكراااااااااا